En 2015, lo que comenzó siendo un experimento casero para elaborar cerveza artesanal llevó a tres amigos a crear Hasta Pronto Brewing Co, emprendimiento que hoy cuenta con 10 personas trabajando en su planta en la comuna de Independencia y celebra los seis años de vida de la producción de su primer lote.
Con una propuesta disruptiva, un llamativo packaging y una tienda online, Hasta Pronto fue elegida en 2019 como la Mejor cervecería de Chile. Sobre esto y más nos cuenta su cofundador Tomás Ugalde en la siguiente entrevista.
- ¿Hay algo que aprendiste ahora y te hubiera gustado que alguien te aconsejara cuando estabas comenzando a emprender? Si tu versión actual pudiera contactar con el emprendedor del pasado ¿Qué le diría?
Capacitarnos más y no lanzarnos tan a lo loco. Cuando empezamos el negocio queríamos ver hasta dónde podríamos llegar, pero no teníamos el financiamiento ni tampoco un plan. Todos los fundadores teníamos 26 años y hubo mucho de prueba y error. Nos faltó planificación y capacitación sobre las características del mercado donde estábamos entrando. En resumen, no habernos tirado a la piscina con tan poca agua.
- ¿Qué habilidades y herramientas tuviste que desarrollar durante este tiempo?
El liderazgo, porque trabajamos en un equipo con gente a cargo. También saber llegar a acuerdos entre distintos puntos de vista y organizar los tiempos de nosotros mismos y del resto. Aprender a salir de la zona de confort, cuestionarse lo que uno hace y verlo siempre como algo mejorable, especialmente en esta industria que es cada vez más competitiva.
- ¿Cuáles han sido tus mayores desafíos?
Compatibilizar el tiempo personal con el trabajo, porque muchas veces el emprendimiento ocupa más horas y es necesario poner una línea. Por trabajar uno le quita tiempo a los amigos, la familia o la pareja y hay que saber balancear eso.
- ¿Qué ha sido para ti lo más gratificante de emprender?
Poder manejar los tiempos en el sentido de armarse un calendario propio. Crear cosas nuevas, experimentar con los productos que creamos. También no tener que transar los valores de la marca.
- Nómbranos 3 startups de Chile o la región a las que hay que poner atención
A NotCo la sigo desde sus inicios y destaco todo el trabajo que han realizado. También a Betterfly, por su propuesta innovadora. Me llaman mucho la atención los negocios que incorporan big data e inteligencia artificial dentro de sus operaciones, es algo que nosotros también planeamos hacer en el futuro automatizando el área de la fermentación.
- Qué libro o película te gustaría recomendar y por qué.
Dos cosas: en cuanto a libros recomiendo “Ten percent happier” de Dan Harris, es la experiencia de un periodista que se inicia en el mundo de la meditación, desmitifica algunas creencias y entrega su experiencia acerca de cómo aplicarla en pocos minutos durante el día.
En podcasts recomiendo “Trained” de Nike. Está en Spotify y en cada capítulo entrega consejos sobre entrenamiento, pero además, cómo llevar una vida más saludable y balanceada, también aborda temas de psicología. Son capítulos cortos y muy útiles.
Para mayor información visita https://hastapronto.cl
